Couscous : la meilleure recette:

Ingrédients :

 / pour 6 personnes

• 2 selles d'agneau
• 8 merguez
• 1 boîte de pois chiches
• 1 petite bouteille de purée de tomates
• 1 poivron rouge
• 6 navets
• 3 courgettes
• 6-8 carottes
• 1 coeur de chou
• épices pour couscous (trouvées déjà prêtes dans le commerce)
• cumin, coriandre, piment de Cayenne
• graine de couscous fine
• huile

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 30 mn
• 1 h 30 mn
• 2 h

                            mloukhia

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 oignon
- 3 à 5 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 2 à 3 gousses d’ail
- 1 boîte moyenne de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de coriandre en grains
- 1 sachet de mloukhia
- 6 à 8 morceaux de viandes selon le nombre de personnes (bœuf ou agneau)
- 2 à 3 feuilles de laurier
- eau chaude
- 1 piment vert ou rouge (selon si on aime le plat épicé)